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“米哈尔”（在奥克西塔尼亚语中称为“米哈尔”）是一种以樱桃为主要食材的大型甜点，在奥克西塔尼亚北部非常受欢迎。这款食谱，适合8到10人食用，是来自利穆桑地区的厨师的。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量282 千卡/人
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$18.12 S$2.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$13.73
- S$1.55
- S$0.26
- S$0.13
- S$1.12
- S$1.33
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在塔模上铺上烘焙纸。 ≈ 3 分钟
- 清洗樱桃，去除尾部，但不要去除核（这一点很重要），然后将樱桃放入模具中。 ≈ 3 分钟
- 在一个碗中，混合面粉、糖、盐和鸡蛋；然后加入牛奶，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将此液体倒在樱桃上。 ≈ 3 分钟
- 放入预热至200°C的烤箱，烤10分钟，然后将温度降低至180°C，继续烤20分钟。
- 刚从烤箱里拿出来，撒上糖，让它融化。
- 让它稍微冷却后再上桌。
账单
利穆赞樱桃克拉芙缇
- 1 公斤黑樱桃S$13.73
- 500 毫升牛奶S$1.55
- 110 克糖S$0.26
- 90 克面粉S$0.13
- 50 克黄油S$1.12
- 5 个鸡蛋S$1.33
总计S$18.12
即人均 S$2.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、烘焙纸、打蛋器
营养成分 每 份
| 热量 | 282 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 9,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 5,2 g |
| 碳水化合物 | 41,3 g |
| 其中糖 | 29,6 g |
| 膳食纤维 | 2,4 g |
| 蛋白质 | 8,4 g |
| 盐 | 0,16 g |
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