Millard, clafoutis wiśniowe z Limousin
Clafoutis z czarnych wiśni, pochodzący z regionów Limousin i Auvergne: ciasto na bazie mleka, jaj i mąki, pieczone w piekarniku i podawane na ciepło.
Milhar, zwany również milhare w języku occitańskim, to duża, kremowa ciasto z wiśniami, bardzo popularne w północnej części regionu Occitanie. Przepis ten, przeznaczony na 8-10 osób, pochodzi od kucharza z Limousinu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie282 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt47,07 zł 5,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 41,74 zł
- 1,20 zł
- 0,55 zł
- 0,20 zł
- 1,00 zł
- 2,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyłóż formę do tarty papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Umyj wiśnie, usuń szypułki, ale nie usuwaj pestek (to ważne), a następnie rozłóż je równomiernie w formie. ≈ 3 min
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i jajka; dodaj mleko i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Wlej tę ciecz na wiśnie. ≈ 3 min
- Piecz w temperaturze 200 °C przez dziesięć minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 180 °C i kontynuuj pieczenie przez kolejne dwadzieścia minut.
- Od momentu wyjęcia z piekarnika, posypcie cukrem, aby się rozpuścił.
- Pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie podawaj w temperaturze pokojowej.
Rachunek
Millard, clafoutis wiśniowe z Limousin
- 1 kg czereśni đenych41,74 zł
- 500 ml mleka1,20 zł
- 110 gramów cukru0,55 zł
- 90 g mąki0,20 zł
- 50 g masła1,00 zł
- 5 jajek2,38 zł
Razem47,07 zł
czyli 5,88 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- forma do ciasta
- papier do pieczenia
- trzepaczka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 282 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 9,4 g |
| w tym nasycone | 5,2 g |
| Węglowodany | 41,3 g |
| w tym cukry | 29,6 g |
| Błonnik | 2,4 g |
| Białko | 8,4 g |
| Sól | 0,16 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.