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份量：2 | 准备时间：2-2.5小时 | 难度：简单
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式平底锅
食材
人
- S$0.09
- S$2.98
- S$1.40
- S$0.04
- S$0.03
- S$0.09
- S$0.01
做法
- 将鸭胸肉放入酱油中，浸泡至少2小时，最好浸泡过夜。务必保存好腌制后的酱油。
- 煮熟土豆或意大利面。将橙子榨汁。清洗沙拉菜，并准备一份油醋汁，包括醋、少量水、芥末、盐、胡椒和油。
- 用刀在鸭胸肉的表面划出网格状，然后将鸭胸肉的皮面朝下放入略微涂油的平底锅中，直到肉的边缘开始变色。
- 将它翻面，用中火继续烹饪，然后用锡纸包裹起来。 ≈ 3 分钟
- 先在烹饪油中煸炒切好的洋葱，然后用酱油和橙汁的混合物进行冲洗，最后将汤汁收浓。
- 将鸭胸肉切片，搭配酱汁食用，并配以橙子、沙拉和配菜。 ≈ 8 分钟
厨具
- 空心盘、平底锅、锡纸、沙拉碗
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