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“Kue arai pinang”是一种用大米制作的小点心，主要材料是椰奶和烤过的粘米粉。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$3.87 S$0.48 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.02
- S$2.60
- S$0.23
- S$0.02
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将干米粉放入烤箱中烤制。
- 将椰奶、盐和少量红叶草一起煮沸。
- 将椰奶一点一点地加入面粉中，同时搅拌，直到形成一个光滑、有弹性、且较厚的面团。 ≈ 10 分钟
- 制作成球状的肉丸，大小约为乒乓球。在放入油之前，用手指轻轻压平肉丸的边缘，以防止其粘连。 ≈ 10 分钟
- 用油炸，直到它们变成金黄色。
账单
印尼炸小丸子
- 大约 600 克米粉 (相当于 4 杯)S$1.02
- 40 毫升脱脂椰奶S$2.60
- 大约 400 毫升的食用油，用于油炸S$0.23
- 1 茶匙，用细盐S$0.02
总计S$3.87
即人均 S$0.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 煎锅、炒锅、油炸锅或深底锅
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