Kue arai pinang, małe smażone kulki
Małe kulki z mąki ryżowej, podsmażone i zmieszane z mlekiem kokosowym, następnie uformowane ręcznie i smażone, aż staną się złote i chrupiące.
Kue arai pinang to małe, smażone ciastko z ryżu, przygotowane z mlekiem kokosowym i grillowaną mąką ryżową.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt16,83 zł 2,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 11,74 zł
- 4,32 zł
- 0,71 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmażcie ryżową mąkę na suchej patelni.
- Podgrzej mleko kokosowe z solą i odrobiną przyprawy siri.
- Stopniowo wlewaj mleko kokosowe do mąki, mieszając, aż uzyskasz gładką, twardą i gęstą masę. ≈ 10 min
- Uformuj kulki o wielkości piłeczki. Przed umieszczeniem każdej z nich w oleju, delikatnie je spłaszcz palcami, aby nie przyklejały się do naczynia. ≈ 10 min
- Smażyć na głębokim tłuszczu, aż będą złociste.
Rachunek
Kue arai pinang, małe smażone kulki
- Około 600 g mąki ryżowej (4 szklanki)11,74 zł
- 40 ml mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu4,32 zł
- Około 400 ml oleju do smażenia0,71 zł
- 1 łyżeczka soli drobno zmielonej0,06 zł
Razem16,83 zł
czyli 2,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- patelnia
- głęboka patelnia lub smażarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.