Otwarta empadinha z parmezanem
Otwarta empanada, bez pokrywki: ciasto z masła i smalcu, wypełnione pastą z parmezanu, jajek i przypraw, upieczone w piekarniku.
To „empadinha” jest otwarte, co odróżnia ją od zamkniętych wersji. Jej nadzienie to kremowa pasta z parmezanem i jajkami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt29,82 zł 2,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,60 zł
- 1,14 zł
- 0,60 zł
- 0,11 zł
- 0,12 zł
- 1,90 zł
- 0,55 zł
- 2,14 zł
- 21,76 zł
- 0,30 zł
- 0,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, smalec, masło, jajka, mleko, drożdże i sól, aż do uzyskania gładkiego ciasta. ≈ 4 min
- Pozostawcie ciasto na 20 minut, aby odpoczęło.
- Posmaruj małże masłem i przykryj je ciastem. ≈ 10 min
- Co do pasty, ubij jajka, a następnie dodaj parmezan, roztopione masło, świeże zioła i pieprz. ≈ 4 min
- Napełnij formy, a następnie wstaw do piekarnika, aż będą złote.
Rachunek
Otwarta empadinha z parmezanem
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 2 łyżki smalcu1,14 zł
- 1 szklanka mleka0,60 zł
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia0,11 zł
- Szczypta soli0,12 zł
- 4 jajka1,90 zł
- Mąka pszenna, w ilości wystarczającej do przygotowania ciasta.0,55 zł
- Dla pasty: 4 jajka2,14 zł
- 250 g startego parmezanu21,76 zł
- 1 łyżka masła0,30 zł
- Świeże zioła (np. kolendra) i czarny pieprz0,60 zł
Razem29,82 zł
czyli 2,49 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- miska
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.