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Krokiety, ou kupes en grec, sont des krokiets farcis avec de la viande hachée et de la semoule orientale (bulgur). Un plat simple et rapide à réaliser pour un repas convivial.
食材与做法
- 准备时间2 小时
- 烹饪时间30 分钟
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$14.93 S$1.49 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.50
- S$0.34
- S$0.17
- S$0.04
- S$6.08
- S$1.65
- S$0.05
- S$1.17
- S$0.14
- S$1.33
- S$0.63
- S$0.83
12 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将藜麦与橄榄油混合，然后加入盐和水。静置2小时。
- 将洋葱和大蒜切成细末，用橄榄油炒香，然后加入绞肉。持续翻炒，直到肉变色。加入切碎的欧芹、盐、黑胡椒和肉桂。关火，待其冷却。
- 将面粉加入到米粉中，搅拌成面团。然后将面团塑造成小型的椭圆形薄饼（每块薄饼用一勺面团）。在每块薄饼上放一勺馅料，并封住边缘。 ≈ 10 分钟
- 将炸丸子放入热油中，炸至金黄色。趁热食用，搭配少许柠檬。
账单
可购买的克罗基埃
- 500 克藜麦S$2.50
- 100 克橄榄油S$0.34
- 125 克面粉S$0.17
- 盐S$0.04
- 500 克绞肉S$6.08
- 3个洋葱S$1.65
- 1瓣大蒜S$0.05
- 2 汤匙切碎的欧芹S$1.17
- 1 茶匙咖啡店的肉桂S$0.14
- 鸡蛋的白部分S$1.33
- 3 汤匙食用油 + 橄榄油，用于烹饪S$0.63
- 盐、胡椒S$0.83
总计S$14.93
即人均 S$1.49
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、砧板、勺
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