Krokiety, do kupienia
Krokiety z farszem z mielonego mięsa i kaszy manny, proste i szybkie danie kuchni cipryjskiej.
Krokiety, czyli „kupes” w języku greckim, to krokiety wypełnione mielonym mięsem i kaszą manną (bulgur). To proste i szybkie danie, idealne na rodzinny obiad.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania2 godz.
- Czas gotowania30 min
- Razem2 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt43,68 zł 4,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 7,67 zł
- 1,03 zł
- 0,27 zł
- 0,12 zł
- 16,87 zł
- 2,40 zł
- 0,18 zł
- 9,45 zł
- 1,01 zł
- 2,38 zł
- 1,80 zł
- 0,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj bulgur z oliwą, a następnie dodaj sól i wodę. Pozostaw do odstania przez 2 godziny.
- Posiekaj drobno cebulę i czosnek, podsmaż je na oliwie, a następnie dodaj mięso mielone. Kontynuuj gotowanie, mieszając cały czas. Gdy mięso się zrumieni, dodaj posiekaną pietruszkę, sól, pieprz i cynamon. Zdejmij z ognia i pozwól ostygnąć.
- Dodaj mąkę do kaszy manny i wymieszaj, aż powstanie ciasto. Następnie uformuj małe, owalne placki (używając jednej łyżki ciasta na każdy placki). Nałóż na każdy placki porcję nadzienia i zamknij brzegi. ≈ 10 min
- Smażcie krokiety w głębokim tłuszczu na gorącym oleju, aż będą złociste. Podawajcie na ciepło, z odrobiną soku z cytryny.
Rachunek
Krokiety, do kupienia
- 500 g bulguru7,67 zł
- 100 g oleju1,03 zł
- 125 g mąki0,27 zł
- sól0,12 zł
- 500 g mięsa mielonego16,87 zł
- 3 cebule2,40 zł
- 1 ząbek czosnku0,18 zł
- 2 łyżki posiekanego pietruszki9,45 zł
- 1 łyżeczka cynamonu1,01 zł
- białka jajka2,38 zł
- 3 łyżki oleju + oliwa do smażenia1,80 zł
- sól, pieprz0,50 zł
Razem43,68 zł
czyli 4,37 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, deska do krojenia, łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.