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品尝这道美味的炒甘蓝沙拉，这道简单又健康的菜肴非常适合炎热的夏季。甘蓝是一种受欢迎的印度蔬菜，既可以作为沙拉食用，也可以作为煎蛋卷食用，这赋予了它独特的口感和令人难忘的味道。这道菜制作简单，适合所有水平的厨师。此外，它也是一种将营养丰富的食物融入饮食的好方法。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式炉
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.17
- S$0.19
- S$0.24
- S$0.01
做法
- 去除莱赛罗根和泥土，仔细清洗，然后切碎。 ≈ 8 分钟
- 在深煎锅中，用中火加热食用油。
- 加入切成两半的干辣椒。 ≈ 3 分钟
- 加入大蒜和洋葱，并将其翻炒至变色。
- 当开始烹饪时，加入鱼露、青辣椒和盐。 ≈ 3 分钟
- 混合，转小火，盖上锅盖：芦笋会释放水分，变得柔软。 ≈ 4 分钟
- 请观察，加热并不断搅拌，直到水完全蒸发。 ≈ 4 分钟
- 调整盐的用量，并关闭火源。 ≈ 3 分钟
厨具
- 深底不锈钢锅，带盖、铲子、刀
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