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基布是阿拉伯传统菜肴，它由肉、香草和香料进行细致混合而成。这份食谱将指导您制作一种烤制的基布，并搭配美味的配菜。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 热量735 千卡/人
- 烹饪方式烤过的
- 预估成本S$29.00 S$4.83 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$24.33
- S$1.10
- S$0.18
- S$1.66
- S$1.14
- S$0.59
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料混合并揉捏，直到形成一个均匀的面团。 ≈ 10 分钟
- 如果发现面团过于粘稠或太软，可以加入玉米淀粉、面粉或磨碎的米。 ≈ 3 分钟
- 最好将其放入冰箱冷藏约30分钟，以便其变稠，并使其中的成分充分混合。
- 接下来，将饼放在烤盘上，涂上油，然后将烤箱预热至180摄氏度。
- 这些面条可以制成小球（通过滚动和用手挤压），也可以制成小形状，然后放入盘中。 ≈ 10 分钟
- 将其放入烤箱，直到完全熟透。
- 搭配面包、绿叶沙拉和用芝麻酱制成的鹰嘴豆沙拉食用。 ≈ 2 分钟
账单
烤制的基贝
- 2 公斤的绞肉S$24.33
- 2个洋葱，切碎S$1.10
- 4瓣大蒜，切碎S$0.18
- 大约一小把切碎的欧芹S$1.66
- 2 汤匙切碎的薄荷S$1.14
- 几片切碎的香菜S$0.59
总计S$29.00
即人均 S$4.83
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱专用盘，烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 735 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 49,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 22,9 g |
| 碳水化合物 | 4,5 g |
| 其中糖 | 1,7 g |
| 膳食纤维 | 0,8 g |
| 蛋白质 | 67,9 g |
| 盐 | 0,37 g |
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