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胡萝卜炖菜是伊朗传统菜肴之一。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$1.77 S$0.35 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.60
- S$0.55
- S$0.22
- S$0.06
- S$0.19
- S$0.15
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 胡萝卜被清洗干净，切成 2 厘米左右的小块，然后切碎。洋葱也切碎。 ≈ 3 分钟
- 在一个平底锅中，先将洋葱用2汤匙菜籽油炒至金黄色。然后加入肉，继续翻炒5分钟。
- 将姜加入混合物中，然后继续翻炒3分钟。
- 在另一个容器中，将切好的胡萝卜与4汤匙油一起翻炒8分钟。
- 将炒好的蔬菜加入到肉和姜黄的混合物中。然后加入番茄泥、香料和4杯水。炖煮至肉半熟。
- 柠檬汁应在盛装前立即加入。 ≈ 2 分钟
账单
胡萝卜炖菜
- 200 克胡萝卜S$0.60
- 1. 洋葱S$0.55
- 1 汤匙的姜黄S$0.22
- 1 汤匙亚麻籽油S$0.06
- 4 汤匙油S$0.19
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
总计S$1.77
即人均 S$0.35
参考价格，因商店而异。
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