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吉兰省核桃炖鸡是一道以鸡肉和碾碎的核桃为主要食材的菜肴，搭配石榴、番茄和干葡萄。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式挤压
食材
人
- S$9.60
- S$2.81
- S$0.66
- S$1.16
做法
- 将核桃磨成细腻的粉末。在一个小锅中，加入核桃粉、石榴汁、盐、黑胡椒和姜末。与鸡肉一起翻炒，加入一杯水，直到核桃释放出油脂。
- 经过15分钟，加入两杯冷水，然后用小火慢炖。
- 在煮一个小时后，取出鸡肉块。加入炸洋葱、番茄酱、杏仁和葡萄，以及两杯冷水。 ≈ 3 分钟
- 当核桃稍微变厚时，将鸡肉和洋葱放入酱汁中。
- 经过10分钟，将小汤锅从火上移开。
- 将这道菜分装到每个人的碗里。 ≈ 2 分钟
厨具
- 小汤锅，搅拌机
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