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Le khomfoosh est une pâtisserie traditionnelle du sud de l'Iran, particulièrement appréciée pendant le mois de Ramadan. Elle est moelleuse et douce, avec un goût subtil.
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.71 S$0.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.29
- S$0.27
- S$0.64
- S$0.25
- S$0.10
- S$0.10
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉和发酵粉混合，然后过筛。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋、香草（如香草或肉桂）和糖一起搅拌，直到混合物变得轻盈蓬松。 ≈ 4 分钟
- 加入酸奶和油，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 然后加入面粉和酵母粉，用勺子轻轻搅拌，直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 不要过度搅拌，否则会导致面团变硬。 ≈ 4 分钟
- 预热烤箱，并在一个饼干模具上涂抹少许黄油或植物油。
- 将一部分面团倒入模具，然后盖上盖子。 ≈ 3 分钟
账单
斋月期间的甜点：Khomfoosh
- 三个鸡蛋S$1.06
- 一个杯子和四份面。S$0.29
- 一杯糖的四分之三S$0.27
- 一杯原味酸奶S$0.64
- 油：1/2 杯S$0.25
- 酵母粉：1茶匙S$0.10
- 这是一种咖啡店用的勺子吗？S$0.10
总计S$2.71
即人均 S$0.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 饼干模具，铲
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