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Khlav Kalash：这道菜是受亚美尼亚Kololak菜的启发，是一种肉串菜，由绞碎的肉和洋葱混合而成，制成小小的“香烟”形状，然后烤制。非常适合作为开胃小吃！
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$9.34 S$2.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.52
- S$2.45
- S$0.53
- S$0.06
- S$1.97
- S$1.17
- S$0.18
- S$0.02
- S$0.44
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉末、洋葱、番茄、面包屑和鸡蛋黄在一个碗中混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入剁碎的大蒜和辣椒粉，然后搅拌，直到形成均匀、顺滑的糊状。 ≈ 4 分钟
- 首先，将面团制成约12到14厘米长、直径3到4厘米的“香烟”状，然后将它们插入木质串上。 ≈ 3 分钟
- 将小螃蟹烤熟至完全熟透。搭配一罐螃蟹汁食用。
账单
克拉夫·卡拉什
- 150 克牛肉馅（也可以使用混合肉馅）S$2.52
- 3-4个红洋葱，切成非常小的块S$2.45
- 2-3 个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 2 汤匙面粉S$0.06
- 4到5个小番茄，切成非常小的块S$1.97
- 2 汤匙切碎的欧芹S$1.17
- 4瓣大蒜，切碎S$0.18
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.44
总计S$9.34
即人均 S$2.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 木质串，碗，搅拌机（可选）
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