放大照片
简而言之：份量：4 人，总计1 小时（准备30 分钟，烹饪30 分钟），难度：中等。
这款用棕榈果汁制作的甜点，是印度季风季节的经典美食，通常在夏季的节日期间享用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 烹饪方式用低温慢炖
- 素食
食材
人
- S$0.74
- S$2.02
- S$0.49
- S$0.62
做法
- 在开始之前，先将500克全脂牛奶煮沸，使其变成浓稠的奶浆，然后备用。
- 将棕榈果剥皮，然后在竹制篮子里摩擦，以提取果汁。然后用细网过滤。 ≈ 8 分钟
- 将过滤后的果汁放入一个小锅中，用小火加热。
- 当他将面团压平并使其变厚时，加入一半的椰蓉和糖粉，然后不断搅拌，以防止粘连。
- 待糖完全融化，并将混合物重新变得浓稠后，加入牛奶和剩余的椰奶，然后充分搅拌。
- 请用小火慢炖整个过程。
- 当米浆变得浓稠时，关掉火源，然后加入之前留下的椰奶，并加入少量椰蓉，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
厨具
- 小汤锅、细网过滤器、竹制篮子
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。