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咖喱面是一种源自缅甸的菜肴，最初是在泰国北部城市清迈地区流行的。这是一种口味和质地丰富的汤。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置5 分钟
- 总计35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$9.13 S$2.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.56
- S$1.22
- S$0.37
- S$1.56
- S$1.22
- S$2.46
- S$0.57
- S$0.53
- S$0.61
- S$0.03
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先，准备好椰奶，并在中火加热，然后加入咖喱酱。
- 慢慢地搅拌，当开始冒泡时，加入所有其他食材，但不要加入猪肉（或鸡肉）。
- 稍等一下，加入猪肉（或鸡肉），然后煮至猪肉（或鸡肉）完全熟透。
- 最后，将酱汁淋在面条上，加入一个煮熟的鸡蛋，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
缅甸炒饭
- 100 克新鲜鸡蛋面条S$0.56
- 一汤匙切碎的大蒜S$1.22
- 一汤匙咖喱酱，可以是黄色咖喱或玛萨曼咖喱S$0.37
- 半杯椰奶S$1.56
- 100 克猪肉末或鸡肉S$1.22
- 一杯鸡汤S$2.46
- 少许姜黄粉 (泰语称作“卡明”)S$0.57
- 一个煮熟的鸡蛋S$0.53
- 两汤匙鱼酱S$0.61
- 一小勺柠檬汁S$0.03
总计S$9.13
即人均 S$2.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅
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