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这款蛋糕，在泰语中被称为“小动物的甜点”，是一种色彩鲜艳、美味的甜点。最初，这款甜点是为了庆祝传统节日而制作的，但现在已成为泰国各地受欢迎的甜点。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置2 小时
- 总计3 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$6.48 S$0.81 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$4.25
- S$1.50
- S$0.73
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将糖溶解在 1.5 杯香草味的开水中，加热至即将沸腾。用滤网过滤，然后根据个人喜好调色。
- 将面粉放入一个碗中，然后逐渐加入一杯香草调味的清水，用手指轻轻搅拌，直到面粉变得细腻且湿润。 ≈ 2 分钟
- 将这些谷物在蒸锅中煮约30分钟。
- 将它们倒入糖浆中，用勺子搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 盖上盖子，让其冷却，然后再次用勺子搅拌，使蛋糕更加蓬松。
- 搭配椰蓉食用。 ≈ 2 分钟
账单
泰式香米粉糕
- 5 杯粘米粉S$4.25
- 2 又 1/2 杯糖 (或棕榈糖)S$1.50
- 可选的食用色素（粉红色、绿色）S$0.73
总计S$6.48
即人均 S$0.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、纱布、滤网、蒸锅、铲
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