焦糖

焦糖

甜点

小巧的糖果:焦糖:焦糖是一种坚硬的糖果,通常在圣诞节期间制作。

放大照片
↓ 跳到食谱

了解如何制作软糖,这是一种非常适合圣诞节的硬糖。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 5 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式四

食材

4 人
  • S$1.12
  • S$0.58
  • S$0.16

做法

  1. 请使用一个大号的牛奶锅,但不要使用不粘锅。 ≈ 3 分钟
  2. 融化黄油,然后与糖浆和奶油混合,最后加入剩余的食材。
  3. 继续用小火加热,并搅拌10到12分钟,直到混合物变得浓稠。
  4. 将面团放入烘焙纸上,放入模具中,然后根据需要切割或分割。 ≈ 3 分钟
  5. 建议:将焦糖用透明保鲜膜包裹起来,作为礼物送给他人。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 大号牛奶锅,烘焙纸,模具

开始之前

食材

  • 50 克黄油
  • 240 克糖 (300 毫升)
  • 250 毫升的糖浆(可以是浅色或深色)
  • 330 毫升奶油
  • 1 又 1/2 汤匙细砂糖,加入少许香草精 (约 8 毫升或 6 克)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分