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卡贝韦是一种由软玉米制成的甜点，产自苏拉威西岛的东南部。玉米、椰子和棕榈糖被研磨后，再在玉米叶中烹饪。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$15.02 S$2.50 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$12.50
- S$1.32
- S$1.20
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去皮，将穗状的植物分离，并将其切成细丝，然后将丝状的植物磨成粉。 ≈ 8 分钟
- 将椰子削皮，然后用玉米棒子将其压碎。 ≈ 8 分钟
- 将棕榈糖切成细末，与玉米和椰蓉混合，然后充分搅拌。 ≈ 8 分钟
- 用两层柔软的玉米叶包裹面团。 ≈ 3 分钟
- 将包裹放入沸水中煮至完全熟透。
- 将包装好的食材放入一个大锅中，然后倒入足够的水，使它们完全浸没。 ≈ 3 分钟
账单
卡姆贝，玉米的清甜和苏拉威西椰子的香醇
- 10 根嫩玉米S$12.50
- 根据需要，提供新鲜的玉米叶。S$1.32
- 500 克棕榈糖S$1.20
总计S$15.02
即人均 S$2.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 水泥、大锅
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