Kambewe, słodki smak kukurydzy i kokos z Sulawesi
Kambewe to słodki przysmak z regionu Sulawesi: miękka, zmielona kukurydza z kokosem i cukrem z palm, zawinięta w liście i gotowana na wodzie.
Kambewe to delikatne ciasto na bazie miękkiego kukurydzy, pochodzące z południowo-wschodniej części Sulawesi. Kukurydza, orzech kokosowy i cukier palmowy są zmielone, a następnie pieczone w liściach kukurydzy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
- Szacowany koszt47,20 zł 7,87 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 41,47 zł
- 3,23 zł
- 2,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz łodygi, oddziel ziarna od łodyg, pokrojąc je drobno, a następnie zmiel je na drobny proszek. ≈ 8 min
- Teraz obierz kokos i zmiel go razem z kukurydzą. ≈ 8 min
- Posiekaj cukier kokosowy, wymieszaj z kukurydzą i orzechami kokosowymi, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 8 min
- Owiń ciasto dwoma arkuszami delikatnej mąki kukurydzianej. ≈ 3 min
- Gotuj paczki w gotującej się wodzie, aż będą całkowicie ugotowane.
- Umieśćcie paczki w dużym garnku, a następnie wlejcie wodę, aż całkowicie je przykryje. ≈ 3 min
Rachunek
Kambewe, słodki smak kukurydzy i kokos z Sulawesi
- 10 łodyg miękkiej kukurydzy41,47 zł
- Miękkie łodygi kukurydzy, w zależności od potrzeb.3,23 zł
- 500 g cukru palmowego2,50 zł
Razem47,20 zł
czyli 7,87 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- cement, duży garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.