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北印度传统的糖霜是使用糖、肉桂和香料制成的甜点。这种糖霜是通过将糖与水混合加热融化，然后加入香料制成的。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$10.29 S$1.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$4.25
- S$0.93
- S$2.97
- S$0.73
- S$0.02
- S$1.39
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将米粉、黑糖浆、黑胡椒、孜然、盐和泡打粉混合在一起，制成一种浓稠、可流动的糊状物。 ≈ 4 分钟
- 在较深的平底锅中，用酥油将姜葱和椰子炸至金黄。
- 将面糊倒入模具中，盖上盖子，用小火慢炖，直到蛋糕凝固，并且用刀插入中心时，刀上没有湿面。
- 让其冷却，取出，然后切成小块。
账单
粗糖米糕
- 5 杯煮熟的米粉S$4.25
- 1 杯切碎的红洋葱S$0.93
- 半杯椰子，切成小块S$2.97
- 1 茶匙尼格尔S$0.73
- 1 茶匙小苏打S$0.02
- 酥油S$1.39
总计S$10.29
即人均 S$1.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 带盖的，带厚底的汤锅或电饭煲
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