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这片塞罗诺火腿是传统菜肴，需要花费较长时间来准备。需要让火腿充分风干，并腌制数周。
食材与做法
- 准备时间21 分钟
- 烹饪时间—
- 静置56 小时
- 总计56 小时 21 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式干燥
- 预估成本S$0.89 S$0.89 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.02
- S$0.62
- S$0.08
- S$0.17
价格采集自新加坡超市。
做法
- 请拿出一块刚从盐水中捞出的火腿，仔细清洗干净，然后让它自然风干。 ≈ 2 分钟
- 在一个大碗中，充分混合橄榄油、甜辣椒粉、黑胡椒和压碎的大蒜。 ≈ 4 分钟
- 将这混合物涂抹在火腿上，然后让第一层完全干燥。 ≈ 4 分钟
- 重复进行此操作，每次都让前一层完全干燥，以形成一层坚硬的表皮。 ≈ 3 分钟
- 然后，将火腿放在一个凉爽、通风的地方，直到达到所需的干燥程度。 ≈ 3 分钟
账单
蒜香烟熏辣椒粉塞拉诺火腿
- 几瓣大蒜，压碎S$0.02
- 温和的辣椒粉S$0.62
- 胡椒S$0.08
- 橄榄油S$0.17
总计S$0.89
即人均 S$0.89
参考价格，因商店而异。
厨具
- 厨房用刷
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