Szynka serrano w czosnku i pimentónie
Odkryjcie tę prostą i smaczną receptę na schab z wędzonki Serrano. Idealna na wyjątkowe okazje.
To schab z wędzonego boczku Serrano to tradycyjne danie, które wymaga czasu na odpowiednie przygotowanie. Należy pozostawić boczek do wyschnięcia i moczenia przez kilka tygodni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania21 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek56 godz.
- Razem56 godz. 21 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasuszenie
- Szacowany koszt1,21 zł 1,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,22 zł
- 0,44 zł
- 0,05 zł
- 0,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Weźcie wędzoną szynkę, tuż po wyjęciu z wędzarni, dokładnie ją umyjcie i pozostawcie do wyschnięcia. ≈ 2 min
- W dużej misce dokładnie wymieszaj oliwę, łagodny paprykę, pieprz i posiekany czosnek. ≈ 4 min
- Posmaruj boczek tym przygotowaniem i pozostaw, aby pierwsza warstwa wyschła. ≈ 4 min
- Powtórz operację wielokrotnie, zawsze pozostawiając poprzedni warunek do wyschnięcia, aby utworzyć twardą warstwę. ≈ 3 min
- Następnie pozostawcie wędzonkę w chłodnym i przewiewnym miejscu, aż będzie odpowiednio wysuszona. ≈ 3 min
Rachunek
Szynka serrano w czosnku i pimentónie
- kilka ząbków czosnku, rozgniecionych0,22 zł
- delikatna papryka słodka0,44 zł
- pieprz0,05 zł
- oliwa0,50 zł
Razem1,21 zł
czyli 1,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Narzędzie kuchenne (np. pędzel do mycia naczyń)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.