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简而言之：份量：4 人，总计30 分钟（准备15 分钟，烹饪15 分钟），难度：简单，每人约S$0.60，每份129千卡。
用快炖锅蒸熟的青豆和土豆，能保持其原有的风味和口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量129 千卡/人
- 烹饪方式高压蒸煮
- 预估成本S$2.39 S$0.60 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.63
- S$0.76
- S$0.55
- S$0.12
- S$0.33
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将土豆切成八瓣。 ≈ 8 分钟
- 清洗青豆，去除杂质和两端。 ≈ 2 分钟
- 将水倒入压力锅的底部。 ≈ 3 分钟
- 将土豆和豆类放入蒸锅内的蒸架上，蒸架放在蒸锅底部。
- 盖上锅盖，让食物继续蒸熟。
- 烹饪完成后，让压力自然释放，或者手动释放压力。 ≈ 3 分钟
- 打开盖子，将蔬菜摆放在盘子里，加入盐或胡椒粉，淋上少许食用油，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
高压锅蒸四季豆
- 100到150克青豆S$0.63
- 1. 土豆，或根据个人口味选择其他蔬菜S$0.76
- 1. 洋葱，可选S$0.55
- 油S$0.12
- 盐或胡椒S$0.33
总计S$2.39
即人均 S$0.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 速炖锅，蒸锅
营养成分 每 份
| 热量 | 129 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 8,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,1 g |
| 碳水化合物 | 9,3 g |
| 其中糖 | 2,5 g |
| 膳食纤维 | 2,1 g |
| 蛋白质 | 1,7 g |
| 盐 | 0,03 g |
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