黑豆和羽衣甘蓝

黑豆和羽衣甘蓝

主菜

美味的素食搭配,富含膳食纤维和蛋白质。

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这道黑豆和羽衣甘蓝的菜肴非常适合素食者。它富含膳食纤维和蛋白质,提供一份营养均衡且完整的食物。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计50 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炉
  • 预估成本S$8.49 S$0.40 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 纯素
  • 低乳糖

食材

21 人
  • S$0.21
  • S$0.09
  • S$0.55
  • S$2.45
  • S$3.60
  • S$1.59

6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 在中火的油锅中,将洋葱和大蒜一起翻炒几分钟。
  2. 加入番茄和番茄汁、黑豆、墨西哥辣椒和月桂叶。盖上锅盖,炖煮15分钟。
  3. 加入羽衣甘蓝,用开放式锅炖煮,直到羽衣甘蓝变软,但颜色仍然是绿色的(大约5到10分钟)。根据个人口味,用盐和黑胡椒调味。

账单

黑豆和羽衣甘蓝

  • 1 汤匙橄榄油S$0.21
  • 2瓣大蒜,切碎S$0.09
  • 1 个中等大小的洋葱,切碎S$0.55
  • 1 盒(400 克)切碎的西红柿S$2.45
  • 1 罐(400 克)黑豆S$3.60
  • 1 包(280 克)冷冻羽衣甘蓝,解冻S$1.59

总计S$8.49

即人均 S$0.40

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 炉

开始之前

食材

  • 1 汤匙橄榄油
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1 个中等大小的洋葱,切碎
  • 1 盒(400 克)切碎的西红柿
  • 1 罐(400 克)黑豆
  • 1/4 到 1/2 茶匙,新鲜的辣椒
  • 一片月桂叶
  • 1 包(280 克)冷冻羽衣甘蓝,解冻
  • 根据口味添加盐
  • 根据个人口味选择柿子椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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