波斯藏红花玫瑰哈尔瓦

波斯藏红花玫瑰哈尔瓦

甜点

一种伊朗的“哈尔瓦”:用黄油烤制的面粉,直到变成金黄色,然后与糖、玫瑰水和香料制成的糖浆混合。

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这款蜂蜜蛋糕是一种传统的甜点,它结合了甜味和异域风味。它的简单而美味的配方,使其成为孩子们和成人的喜爱之选。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$3.24 S$0.41 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

8 人
  • S$0.36
  • S$1.68
  • S$1.20

3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 对于糖浆,将玫瑰水、浸泡过的肉桂和糖混合,然后快速煮沸。
  2. 将两份面粉混合,然后过筛三次。 ≈ 4 分钟
  3. 将面粉在平底锅中烘烤,去除其原始味道,然后逐渐加入油或黄油。
  4. 当面粉变成金黄色时,立即将其从火上移开,然后缓慢地倒入糖浆,同时快速且均匀地搅拌。 ≈ 3 分钟
  5. 盖上锅盖,用非常小的火加热2分钟。

账单

波斯藏红花玫瑰哈尔瓦

  • 1 杯面粉 (1/2 杯泡打粉 + 1/2 杯普通面粉)S$0.36
  • 食用油或黄油S$1.68
  • 2 份糖S$1.20

总计S$3.24

即人均 S$0.41

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、漏勺、平底锅、木勺

开始之前

食材

  • 1 杯面粉 (1/2 杯泡打粉 + 1/2 杯普通面粉)
  • 食用油或黄油
  • 2 份糖
  • 一杯玫瑰花水
  • 将一小撮(约1/4茶匙)的香料浸泡在冰水中。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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