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这款来自喀拉拉邦的甜点，将木瓜制成一种香甜的果泥，冷却后即可食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用低温慢炖，然后冷却。
- 预估成本S$15.36 S$1.92 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$10.02
- S$0.60
- S$4.74
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将切成小块的木瓜在酥油中翻炒。
- 在一个小锅中，将水煮沸，加入切好的木瓜和糖，然后煮至木瓜变软。
- 准备完成后，加入小豆蔻和炸过的腰果，与酥油混合，然后关火。 ≈ 4 分钟
- 将调料倒入事先用酥油涂抹过的烤盘中。 ≈ 3 分钟
- 食用前请让其冷却。
账单
豆蔻腰果木瓜哈尔瓦
- 1公斤木瓜，切成小块S$10.02
- 250 克糖 (约1 ¼ 杯)S$0.60
- 170 克黄油 (约 ¾ 杯)S$4.74
总计S$15.36
即人均 S$1.92
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、小锅、模具
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