Chałwa z papai z kardamonem i nerkowcami
Halwa z papai z kardamonem, neroli i zielonym barwnikiem, delikatnie pieczona na ghee i cukrze, idealna jako deser na specjalne okazje, najlepiej podawana…
Ten deser z Keraly przekształca ananas w kremową, aromatyczną pastę, którą można pokroić po ostudzeniu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na małym ogniu, a następnie schłodzenie.
- Szacowany koszt53,29 zł 6,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 30,43 zł
- 1,25 zł
- 21,61 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmażcie pokrojone w kostkę papaję w ghee.
- W rondel, zagotuj wodę, dodaj pokrojoną papaję i cukier, a następnie gotuj, aż papaja będzie miękka.
- Po zakończeniu przygotowania, dodaj zieloną kardamon i usmażone orzechy do ghee, wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia. ≈ 4 min
- Wlej przygotowaną mieszankę do naczynia, które wcześniej posmarowano ghee. ≈ 3 min
- Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Rachunek
Chałwa z papai z kardamonem i nerkowcami
- 1 kg papai, pokrojonej na małe kostki30,43 zł
- 250 g cukru (około 1¼ szklanki)1,25 zł
- 170 g ghee (około ¾ szklanki)21,61 zł
Razem53,29 zł
czyli 6,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- formy
- blacha
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.