咖喱：用香蕉、椰নাট和芒果制成的咖喱

做法

1. 将小块的肉（pliek u）串起来，进行烧烤，然后浸泡在温水中，并过滤。 ⏱ ≈ 30 分钟
2. 将所有香料研磨成粉。将 turi 和 combava 葉切成細末。將薑、薑黃和香茅搗碎。將綠辣椒切成兩半。 ≈ 8 分钟
3. 准备4杯用核桃制成的椰奶。 ≈ 3 分钟
4. 将椰子削一部分，然后烤制，再将其研磨成细粉。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 将所有食材放入椰奶中煮沸，直到油开始冒泡。然后加入过滤后的椰浆和烤过的椰子，再次煮沸。 ⏱ ≈ 10 分钟