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“苏门答腊咖喱”是一种辛辣的苏门答腊菜肴，鸡肉在椰奶中慢炖，并加入辣椒调味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式挤压
食材
人
- S$0.09
做法
- 清洗鸡肉，并将其切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将芒果叶切成非常薄的片。 ≈ 8 分钟
- 将椰子削皮，并将其加热至呈现黄色。将其研磨成粉末，加入椰奶，并继续加热，直到油开始冒出。
- 将香料混合均匀，然后加入椰奶、香蕉叶和鸡肉。 ≈ 4 分钟
- 继续烹饪，直到酱汁变稠，鸡肉完全熟透。
厨具
- 锅、搅拌机、刨
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