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__NOTOC__ {| 宽度=“300px”对齐=“右”边框=“1”填充=“2” cellspacing=“1”颜色=“#FFEECC”对齐=“居中” colspan=“2” | 预览 |- 对齐=“居中” |----- || 份数：|| 8-12人 |----- || 准备时间：|| |----- || 难度：|| 简单 |}
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间—
- 静置72 小时
- 总计72 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量23 千卡/人
- 烹饪方式腌制
- 预估成本S$1.86 S$0.19 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$1.20
- S$0.12
- S$0.54
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将盐和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 请取一些柠檬皮。 ≈ 3 分钟
- 将迷迭香、黑胡椒和香菜用研钵研磨成粉末，然后加入盐和糖的混合物，以及柠檬皮。 ≈ 3 分钟
- 加入切碎的莳萝。 ≈ 3 分钟
- 将一半的腌料均匀地涂抹在盘子上，将三文鱼放在上面，然后用剩余的腌料覆盖。
- 盖上盖子，并在冰箱中冷藏至少3天，每天翻动一次。
- 将蔬菜切成薄片，搭配面包或作为开胃菜，搭配芥末和莳萝酱汁食用。 ≈ 8 分钟
账单
莳萝腌三文鱼
- 1. 柠檬（柠檬皮）S$1.20
- 50 克糖S$0.12
- 150 克细海盐S$0.54
总计S$1.86
即人均 S$0.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 盘子、保鲜膜、研钵、切菜刀
营养成分 每 份
| 热量 | 23 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 5,7 g |
| 其中糖 | 5,3 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 0 g |
| 盐 | 0,01 g |
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