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这道德国菜的灵感来自于冰箱里剩下的食材，但它非常清淡、快速、美味。柠檬胡椒赋予了它独特的清新风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$13.00 S$3.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$5.41
- S$5.91
- S$1.34
- S$0.33
- S$0.01
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C，使用上下加热功能。
- 用叉子将羊奶酪弄碎，放在盘子里。将埃达奶酪或切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将菠菜放入一个小锅或沙拉碗中（如果冷冻，请解冻并沥干水分；如果新鲜，可以稍微煎一下）。与羊奶酪混合，用柠檬胡椒、盐和肉桂调味。
- 将鳕鱼片放入烤盘，用柠檬胡椒和盐进行调味。 ≈ 3 分钟
- 将菠菜均匀地铺在鱼肉上，然后撒上磨碎的埃达奶酪。 ≈ 2 分钟
- 放入烤箱，以180摄氏度烤约30分钟，直到奶酪融化并鱼肉熟透。
账单
菠菜羊奶酪柠檬胡椒焗青鳕
- 450 克绿青鳕鱼肉S$5.41
- 1公斤的新鲜菠菜S$5.91
- 50 克羊奶酪 (类似于菲塔奶酪)S$1.34
- 柠檬胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
总计S$13.00
即人均 S$3.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤盘、刮丝器、叉子、沙拉碗、烤箱
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