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“戈洛诺”是昆宁地区的一道特色菜，主要成分是豆浆。这是一道简单而美味的菜肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮，切碎
- 预估成本S$3.87 S$0.97 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.18
- S$0.23
- S$0.57
- S$0.10
- S$0.95
- S$0.85
- S$0.84
- S$0.13
- S$0.02
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 大豆泥经过压榨，直到完全干燥，然后进行蒸煮。
- 在豆类煮熟的同时，准备好调味料。 ≈ 3 分钟
- 大蒜、红洋葱、香菜、盐和新鲜辣椒被切碎。 ≈ 3 分钟
- 去皮黄洋葱。 ≈ 8 分钟
- 如果残渣已经充分发酵，请再次进行压榨。 ≈ 3 分钟
- 加入已经煮软的香料，以及北葱的细切，并留一些用于调味。 ≈ 2 分钟
- 戈洛诺已经准备好接受服务。 ≈ 2 分钟
账单
戈洛诺：一种传统的豆类粥
- 4瓣大蒜S$0.18
- 5瓣大蒜S$0.23
- 1 茶匙的孜然S$0.57
- 一些新鲜的绿色辣椒S$0.10
- 2 个青洋葱S$0.95
- 250 克米粉S$0.85
- 3 汤匙木薯淀粉S$0.84
- 植物油S$0.13
- 根据需要，适量添加盐。S$0.02
总计S$3.87
即人均 S$0.97
参考价格，因商店而异。
厨具
- 水果榨汁机、刀、煎锅
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