Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Golono: tradycyjna zupa z soi

Golono: tradycyjna zupa z soi

Dania główne

Odkryjcie to pyszne, tradycyjne danie z soi, charakterystyczne dla regionu Kuningan.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Hayati Mayang Arum, Raflinoer32 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Golono to charakterystyczne danie z regionu Kuningan, przygotowywane z zupy z soi. To prosta, ale smaczna recepta.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagotowanie na parze, siekanie
  • Szacowany koszt18,69 zł 4,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,74 zł
  • 0,92 zł
  • 0,43 zł
  • 0,31 zł
  • 2,88 zł
  • 9,82 zł
  • 3,15 zł
  • 0,38 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Mąka z soi jest mielona, aż stanie się całkowicie sucha, a następnie gotowana na parze.
  2. W międzyczasie, gdy soja się gotuje, przygotuj przyprawy. ≈ 3 min
  3. czosnek, czerwona papryka, kolendra, sól i świeże chili są drobno posiekane. ≈ 3 min
  4. Obierz zielone cukinie. ≈ 8 min
  5. Jeśli resztki są dobrze fermentowane, ponownie je odciśnij. ≈ 3 min
  6. Dodaj już zmielone przyprawy, a także drobno posiekany szczypiorek, zachowując trochę, aby posypać skórę. ≈ 2 min
  7. Golono jest gotowy, aby zostać wykorzystanym. ≈ 2 min

Rachunek

Golono: tradycyjna zupa z soi

  • 4 ząbki czosnku0,74 zł
  • 5 ząbków czosnku0,92 zł
  • 1 łyżeczka startego kminku0,43 zł
  • Kilka świeżych, zielonych papryczek chili0,31 zł
  • 2 łodygi świeżej kolendry2,88 zł
  • 250 g mąki ryżowej9,82 zł
  • 3 łyżki mąki z tapioki3,15 zł
  • roślinny olej0,38 zł
  • W zależności od potrzeb0,06 zł

Razem18,69 zł

czyli 4,67 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • prasa do owoców, nóż, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Mąka sojowa
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka startego kminku
  • Kilka świeżych, zielonych papryczek chili
  • 2 łodygi świeżej kolendry
  • 250 g mąki ryżowej
  • 3 łyżki mąki z tapioki
  • roślinny olej
  • W zależności od potrzeb
  • Szklanka wody

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena