阿克巴·马什蒂冰淇淋

阿克巴·马什蒂冰淇淋

甜点

品尝这道具有异域风味的传统冰淇淋,非常适合在阳光明媚的下午享用。

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阿克巴·马什蒂的这款冰淇淋是一种来自中东的独特美味食谱。它将牛奶的甜味与香料和花朵相结合,创造出一种独特的风味。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 30 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式冷冻

食材

4 人
  • S$0.62
  • S$0.60
  • S$5.88
  • S$0.62
  • S$0.29

做法

  1. 先将牛奶加热,然后调小火,再加入溶解在玫瑰水中的肉桂粉。
  2. 接下来,我们逐渐加入糖和蜂蜜,同时不断搅拌,直到糖和蜂蜜完全融入牛奶中。 ≈ 3 分钟
  3. 准备好的混合物冷却后,我们将倒入金属容器(不锈钢容器)中,然后放入装满碎冰的容器中。
  4. 我们不断搅拌,直到冰淇淋达到坚实而奶油般的质地。 ≈ 3 分钟
  5. 我们将容器放入冰箱冷冻约30分钟,然后取出,再次搅拌,以达到所需的稠度。
  6. 可以将这瓶奶油加入冰淇淋碗中,并用一杯浆果糖浆装饰。 ≈ 2 分钟
  7. 或者,也可以直接将奶油切成小块,按照下面的方法添加。 ≈ 3 分钟
  8. 将奶油均匀地涂抹在 2 毫米厚的模具上,可以使用金属或塑料铲子,然后将模具放入冰箱或冰格中冷冻。
  9. 当奶油凝固后,用勺子将其从模具中取出,并加入到冰淇淋中。 ≈ 3 分钟
  10. 为了上菜,还可以使用杏仁粉。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 锅、金属或塑料铲、金属容器、碗

开始之前

食材

  • 牛奶,1公斤
  • 250 克糖
  • 松鼠:3-5克
  • 不到一杯红酒的一半
  • 一杯用香料制作的咖啡
  • 100 克奶油
  • 牛奶,500克
  • 120 克糖
  • 一只松鼠的重量大约在2到3克之间。
  • 一杯水中的一小撮花朵
  • 50 克奶油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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