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“Ginataang halo-halo”是一种由各种根茎蔬菜、水果和糯米团在椰奶中炖煮的混合菜肴。不同的家庭都有自己独特的做法。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式用椰奶慢炖
- 素食
食材
人
- S$0.85
- S$6.50
- S$0.73
- S$2.67
- S$3.08
- S$0.48
做法
- 准备时,请使用约 1/4 杯的粘米粉。
- 将剩余的面团揉成小球:这就是“比洛比”。 ≈ 10 分钟
- 将椰奶倒入一个大汤锅中。 ≈ 3 分钟
- 在煮的时候,加入红薯、芋头和木薯。 ≈ 3 分钟
- 当蔬菜变软时,加入香蕉、香蕉叶和木薯。 ≈ 3 分钟
- 根据个人口味调整甜度,如果喜欢,可以加入香草、罗望果或茴香等香料。 ≈ 3 分钟
- 将预先准备好的米粉放入少量椰奶中,然后倒入小锅中。 ≈ 4 分钟
- 加热至沸腾,并不断搅拌。
- 搭配上之前准备好的椰浆一起食用。 ≈ 2 分钟
厨具
- 一个大汤锅,一把木勺,一个沙拉碗
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