Ginataang halo-halo, filipiński deser z mlekiem kokosowym
Filipińskie desery: batat, taro, ube, banany i kulki ryżu kleistego gotowane w słodkim mleku kokosowym, podawane na ciepło lub na zimno.
Ginataang halo-halo to mieszanka warzyw korzeniowych, owoców i kul z kleistego ryżu, w kremie z mleka kokosowego. Każda rodzina ma swoją własną wersję tego dania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaDługie duszenie w mleku kokosowym
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 9,83 zł
- 10,84 zł
- 2,97 zł
- 4,20 zł
- 9,35 zł
- 1,00 zł
Przygotowanie
- Dodaj 1/4 szklanki mąki ryżowej glutin dla zagęszczenia.
- Uformuj pozostałą część ciasta w małe kulki – to będą „bilo-bilo”. ≈ 10 min
- Wlej mleko kokosowe do dużej miski. ≈ 3 min
- Podczas gotowania, dodaj bataty, taro i ube. ≈ 3 min
- Gdy warzywa są miękkie, dodaj banany, bakłażany i bób. ≈ 3 min
- Dodaj cukier do smaku, a następnie dodaj wanilię, pandan lub anyż, jeśli chcesz. ≈ 3 min
- Rozmieszaj mąkę ryżową w niewielkiej ilości mleka kokosowego, a następnie wlej ją do formy. ≈ 4 min
- Zagotuj, mieszając.
- Podawaj z kremem kokosowym, który wcześniej nałożyłeś na wierzch. ≈ 2 min
Przybory
- duży talerz
- drewniana łyżka
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.