扁桃形的石块

扁桃形的石块

烘焙

这些摩洛哥糕点搭配薄荷茶食用,尤其是杏仁口味的“格里巴”,非常适合作为下午茶的美味点心。

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扁桃杏仁饼是一种传统的摩洛哥糕点,通常与薄荷茶一起食用。它们口感香甜,带有香草和柠檬的味道。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$15.36 S$0.77 / 人 参考价格,因商店而异。

食材

20 人
  • S$8.52
  • S$2.65
  • S$1.19
  • S$3.00

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 将鸡蛋和糖粉放入搅拌器中,以慢速搅拌约5分钟。
  2. 加入柠檬皮屑(细末)和香草豆荚的粉末。 ≈ 3 分钟
  3. 继续搅拌一分钟。 ≈ 3 分钟
  4. 将杏仁粉末加入,并充分搅拌,直到形成一个可以塑形的团状物。 ≈ 10 分钟
  5. 用双手捏成一个核桃大小的球状,稍微压扁,然后将它的一面放在撒有糖粉的表面上。 ≈ 10 分钟
  6. 将球放在炉灶上,让甜味的一面朝上。 ≈ 3 分钟
  7. 在180°C的烤箱中烤大约15分钟。

账单

扁桃形的石块

  • 大约 300 克杏仁S$8.52
  • 一个鸡蛋S$2.65
  • 220 克糖粉S$1.19
  • 以及一点柠檬皮S$3.00

总计S$15.36

即人均 S$0.77

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 搅拌机、灶台、烤箱

开始之前

食材

  • 大约 300 克杏仁
  • 一个鸡蛋
  • 220 克糖粉
  • 一小块香草豆,研磨成粉 (或一小包香草粉)
  • 以及一点柠檬皮

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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