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扁桃杏仁饼是一种传统的摩洛哥糕点,通常与薄荷茶一起食用。它们口感香甜,带有香草和柠檬的味道。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$15.36 S$0.77 / 人 参考价格,因商店而异。
食材
人
- S$8.52
- S$2.65
- S$1.19
- S$3.00
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸡蛋和糖粉放入搅拌器中,以慢速搅拌约5分钟。
- 加入柠檬皮屑(细末)和香草豆荚的粉末。 ≈ 3 分钟
- 继续搅拌一分钟。 ≈ 3 分钟
- 将杏仁粉末加入,并充分搅拌,直到形成一个可以塑形的团状物。 ≈ 10 分钟
- 用双手捏成一个核桃大小的球状,稍微压扁,然后将它的一面放在撒有糖粉的表面上。 ≈ 10 分钟
- 将球放在炉灶上,让甜味的一面朝上。 ≈ 3 分钟
- 在180°C的烤箱中烤大约15分钟。
账单
扁桃形的石块
- 大约 300 克杏仁S$8.52
- 一个鸡蛋S$2.65
- 220 克糖粉S$1.19
- 以及一点柠檬皮S$3.00
总计S$15.36
即人均 S$0.77
参考价格,因商店而异。
厨具
- 搅拌机、灶台、烤箱
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