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品尝这道美味的罗马苹果派，这是一道简单又美味的食谱，一定会让喜欢甜点的人们感到满意。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$22.09 S$2.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
杰诺瓦士蛋糕
- S$0.80
- S$0.60
- S$0.09
- S$0.36
- S$0.11
苹果
- S$8.25
- S$0.36
- S$0.06
- S$0.14
- S$0.38
- S$0.45
装饰
- S$7.45
- S$3.04
13 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗并去皮苹果。取出1.3公斤的苹果，注意不要刺破底部，然后将剩余的苹果切成片。 ≈ 8 分钟
- 将黄油与50克糖混合，加入葡萄和一茶匙肉桂粉。 ≈ 3 分钟
- 在一个可以放入烤箱的小锅中，将50克糖融化，然后将焦糖均匀地涂抹在锅的内壁上。
- 在苹果切片底部涂上黄油。将掏空的苹果填满黄油混合物，然后竖立放置，开口朝上。 ≈ 10 分钟
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将鸡蛋分离，并将蛋白打发至硬性发泡。 ≈ 10 分钟
- 用糖和香草糖，再加入温水和油，搅拌均匀。然后加入混合了酵母的面粉，轻轻搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将面糊均匀地涂在苹果上，然后放入烤箱，烤大约40分钟。待冷却后食用。
- 将奶油打发至坚实的奶油状态。 ≈ 4 分钟
- 将蛋糕倒扣在盘子上，盖上奶油，并用裱花袋装饰，可以用苹果片或草莓来点缀。
账单
罗马尼亚奶油酿苹果蛋糕
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 1 杯糖S$0.60
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 1 杯面粉S$0.36
- 1 包发酵粉S$0.11
- 1.5 公斤的苹果S$8.25
- 150 克糖S$0.36
- 1 包糖，带有香草味S$0.06
- 肉桂S$0.14
- 20 克葡萄干S$0.38
- 20 克黄油S$0.45
- 500 毫升打发奶油S$7.45
- 苹果或草莓切片S$3.04
总计S$22.09
即人均 S$2.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小烤箱、搅拌器、裱花袋、烤箱
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