柴火烤糖棕蛋糕

做法

1. 按照传统方法，在一个大容器中混合煮熟的棕榈汁、米粉、黑糖、茴香籽、小苏打和盐。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 如果混合物看起来太硬，请准备好热水，并逐渐加入少量，以使其变得柔软。 ≈ 3 分钟
3. 在一个大号的铸铁平底锅中，先铺一层香蕉叶，再将面糊倒入。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 在面团上再铺两层香蕉叶。 ≈ 3 分钟
5. 在平底锅下方点燃木柴，然后在上面放置干燥的木屑，并逐渐添加新的木屑。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 请慢慢烘烤，并注意观察：随着烘烤的进行，蛋糕会散发出诱人的香味。 ⏱ ≈ 35 分钟
7. 当气味令人愉快时，降低温度。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 通常，人们会在晚上烹饪它，以便第二天早上食用。 ⏱ 8 小时
9. 城市版：按照相同的方法准备面糊，倒入模具，然后用微波炉加热。 ≈ 3 分钟