逾越节巧克力马札蛋糕

逾越节巧克力马札蛋糕

甜点

一种无需烘烤的逾越节蛋糕:用甜葡萄酒浸泡的马札,涂上巧克力奶油,并撒上椰蓉。

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这款传统的逾节斋蛋糕,将浸泡在红酒中的马札(一种逾节斋期间食用的面包)与巧克力奶油层叠在一起。它无需烘烤,可以直接食用,保持冰镇状态。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间5 分钟
  • 静置4 小时
  • 总计4 小时 35 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式无需烹饪

食材

10 人
  • S$1.78
  • S$3.13
  • S$0.11
  • S$1.50
  • S$2.97

做法

  1. 在一个小锅中,加入巧克力、可可粉、糖和水。用小火加热,并不断搅拌,直到混合物变得均匀。
  2. 移开火源,加入植物油,搅拌至混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
  3. 让它稍微冷却,直到形成一种类似于涂抹酱的质地,而不是液态。
  4. 与此同时,将红酒均匀地淋在每块薄饼的两面,直到它们变得湿润,但不要让它们破裂。 ≈ 3 分钟
  5. 用勺子将巧克力奶油均匀地涂抹在每块马札的一面。 ≈ 4 分钟
  6. 将马札叠起来,让带有巧克力表面的那一面朝上。 ≈ 3 分钟
  7. 将椰子上的椰丝撒在马札上。 ≈ 2 分钟
  8. 请放入冰箱冷藏后食用。

厨具

  • 牛奶炖
  • 铲子

开始之前

食材

  • 200 克室温下的植物黄油,切成小块
  • 100 克黑巧克力,切成小块
  • 3 汤匙,每汤匙约 15 克
  • 3 汤匙浓缩可可
  • 3 汤匙水
  • 8 ломтики 麦饼
  • 240 毫升的甜红葡萄酒
  • 约 100 克椰蓉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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