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这款香料蛋糕是一种传统的甜点,非常适合各个年龄段的人。它带有肉桂和姜的香味,制作简单,非常适合搭配一杯热茶。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.98 S$0.37 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.24
- S$0.14
- S$1.79
- S$0.25
- S$0.27
- S$0.29
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将面条煮熟后,在平底锅中用小火翻炒,不断搅拌,以防止烧焦。
- 当面稍微变色时,将其从火上移开,放在一边。 ≈ 3 分钟
- 当温度降低后,再次进行分类。 ≈ 3 分钟
- 这些筛选过程可以提高这种糖果的质量,以及所有糖果的质量。 ≈ 3 分钟
- 再次将面放入平底锅中,翻炒约 5 到 6 分钟,然后加入黄油和食用油。
- 最好使用黄油和油的混合物。 ≈ 3 分钟
- 然而,您可以选择使用其中一种。 ≈ 3 分钟
- 您也可以在最后加入黄油,以保持其风味。 ≈ 3 分钟
- 现在,请将其从火源中取出,并让其冷却。
- 这一点非常重要:如果将热的糖加入到配方中,会导致配方失效,因为热量会将糖转化为水,使其变硬。 ≈ 3 分钟
- 因此,首先需要加热,然后加入糖粉。
- 此外,还可以加入肉桂和姜。 ≈ 3 分钟
- 正如我之前所说,在这一步,您可以根据自己的口味,调整糖、肉桂和姜的用量。 ≈ 3 分钟
- 因此,请注意,不要一次性加入过多的糖、肉桂或姜。 ≈ 3 分钟
- 您可能需要更多或更少。 ≈ 3 分钟
- 接下来,加入核桃,再次品尝,以确认味道。 ≈ 2 分钟
- 您可以在糖果中加入研磨和切碎的核桃。 ≈ 3 分钟
- 加入2汤匙的肉桂粉和一半杯的玫瑰水,然后用手充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 最后,将所有材料混合在一个容器中,并用一个长条蛋糕模具压实。 ≈ 3 分钟
- 然而,传统的做法是用铲子来搅拌。 ≈ 3 分钟
- 将面放入筛子中,然后测量其重量。 ≈ 3 分钟
- 糖粉也需要经过研磨,并且要非常细腻。 ≈ 3 分钟
账单
香料蛋糕
- 姜粉:3 汤匙S$0.24
- 绿色的肉桂粉:1茶匙S$0.14
- 黄油:80克S$1.79
- 固体油:80克S$0.25
- 细砂糖粉,过筛:250克S$0.27
- 小麦粉:250克S$0.29
总计S$2.98
即人均 S$0.37
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、蛋糕模具、打蛋器、筛子
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