咖啡奶油罂粟籽蛋糕

做法

1. 在烤盘上铺上烘焙纸，或者轻轻地涂抹一层黄油，然后撒上面包屑。 ≈ 3 分钟
2. 预热烤箱。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将葵花籽面粉与 4 汤匙面包糠混合在一起。 ≈ 4 分钟
4. 将黄油打发约 7 分钟，直到变得蓬松，然后将其加入到葵花籽面糊中。 ⏱ 7 分钟
5. 将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻地将其混合到混合物中。 ≈ 10 分钟
6. 将面糊倒入模具，抹平表面，然后放入预热好的烤箱，烤45到55分钟。 ⏱ 55 分钟
7. 让饼干在打开的烤箱中冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
8. 用打蛋器将非常冷的奶油和糖粉混合，搅拌约2分钟，直到形成稳定的泡沫。 ⏱ 2 分钟
9. 轻轻地加入马斯卡彭奶酪，以慢速搅拌，然后加入冷却后的咖啡。 ⏱ ≈ 20 分钟
10. 将奶油放入冰箱冷藏。 ⏱ ≈ 2 小时
11. 将饼干切成三片。在最下面一片饼干上涂抹樱桃果酱，然后在上面再涂抹一半的咖啡奶油。 ≈ 8 分钟
12. 将中间的盘子重新覆盖，再涂上一层奶油，然后放上顶部的盘子。 ≈ 3 分钟
13. 将剩余的奶油均匀地涂抹在顶部和侧面。 ≈ 4 分钟
14. 在平底锅中用香草糖，不断搅拌杏仁，使其烤熟。 ⏱ ≈ 10 分钟
15. 蛋糕冷却后，撒上烤过的杏仁。 ⏱ ≈ 20 分钟