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简而言之：份量：8 人，总计1 小时 5 分钟（准备20 分钟，烹饪30 分钟，静置15 分钟），难度：中等，每人约S$2.67，每份646千卡。
这款蛋糕是巧克力和腰果的完美结合，非常适合喜欢甜点的人。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 热量646 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$21.39 S$2.67 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$7.20
- S$6.26
- S$3.36
- S$0.80
- S$0.36
- S$0.22
- S$0.06
覆盖
- S$3.13
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将核桃仁放入一个密封袋中，并留出3汤匙用于装饰。 ≈ 2 分钟
- 将 200 克巧克力和黄油切成小块，隔水融化，然后静置。
- 用打蛋器将鸡蛋、糖、4 汤匙温水和盐搅拌至呈现淡黄色，然后用勺子将融化的巧克力加入。 ≈ 4 分钟
- 加入过筛的面粉、泡打粉和核桃，轻轻混合。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入一个2升的方形烤盘，或者用铺有烘焙纸或涂有黄油的烤盘。 ≈ 3 分钟
- 在预热至175°C的烤箱中烤制约30分钟；用牙签插入中心，取出时应是干燥的。待冷却后食用。
- 将剩余的100克巧克力隔水融化，待其冷却后，铺在蛋糕上，并撒上预先准备好的核桃。
账单
夏威夷果巧克力蛋糕
- 150 克澳洲坚果 (可以是蜂蜜口味或原味)S$7.20
- 200 克高品质黑巧克力S$6.26
- 150 克黄油S$3.36
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 150 克糖 (如果想要更不甜的蛋糕，可以减少到 120 克)S$0.36
- 150 克面粉S$0.22
- 1/2 包发酵粉S$0.06
- 100 克高品质黑巧克力S$3.13
总计S$21.39
即人均 S$2.67
参考价格，因商店而异。
厨具
- 冷冻袋、滚轮、隔水加热、搅拌器、铲子、长方形模具、烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 646 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 42,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 21,2 g |
| 碳水化合物 | 53 g |
| 其中糖 | 35,3 g |
| 膳食纤维 | 5,2 g |
| 蛋白质 | 9,3 g |
| 盐 | 0,08 g |
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