咖啡馆里的蛋糕

做法

1. 在一个玻璃碗中，倒入炼乳。 ≈ 3 分钟
2. 加入一盒奶的 1/3，并充分混合。 ≈ 4 分钟
3. 加入冷水，直到达到所需的浓度，然后再次搅拌。 ≈ 4 分钟
4. 将鸡蛋放入碗中，充分搅拌，使蛋清和蛋黄完全混合，然后用筛子过滤，以获得细腻的混合物。 ≈ 4 分钟
5. 将这混合物倒入一个碗中。 ≈ 3 分钟
6. 将咖啡放入杯中，倒入热水，直到完全浸没，然后加入牛奶。 ≈ 4 分钟
7. 将混合物倒入一个铝制模具中。 ≈ 3 分钟
8. 冲洗干净，沥干水分，加入糖，然后将混合物倒入一个奶锅中，用小火慢慢加热。 ⏱ ≈ 40 分钟
9. 待冷却后，加入牛奶和咖啡的混合物。 ⏱ ≈ 20 分钟
10. 在一个奶锅中烧开水，然后用蒸的方法烹饪蛋糕。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 烤好后，完全冷却蛋糕，然后将其放入冰箱冷藏一夜。 ⏱ 8 小时
12. 草莓被用稀释的盐水清洗，然后用清水冲洗干净。 ≈ 3 分钟
13. 然后，它们会被用毛巾擦拭，冷却，再切成小块，最后上桌食用。 ⏱ ≈ 20 分钟
14. 每颗草莓被切成四块。 ≈ 3 分钟
15. 使用锋利的刀，将面团切成圆形，放入模具中。然后将蛋糕倒在盘子上，并在上面放一些草莓。 ≈ 3 分钟