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这些小煎饼混合鱼肉、西兰花、胡萝卜和洋葱，然后裹上面糊，在平底锅中煎至金黄。搭配一份精致的米饭食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$2.99 S$0.75 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.21
- S$0.88
- S$0.38
- S$0.53
- S$0.22
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.13
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将胡萝卜和西兰花煮熟，待其冷却后，切成非常细小的丁。去皮并切碎洋葱，然后用少量油炒香。
- 清洗、沥干水分并切碎鱼肉。将鱼肉与蔬菜、一半的面包屑和一颗鸡蛋混合，然后搅拌均匀。加入调味料，制成小块的薄饼。将薄饼先裹上面包屑，再裹上蛋液，最后再次裹上面包屑，然后在平底锅中煎至金黄。
- 将稻米煮熟，使其颗粒分明，然后搭配鱼饼一起食用。
账单
稻米和蔬菜的鱼饼
- 100 克稻S$0.21
- 一些小小的西兰花花束S$0.88
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 100 克面包屑S$0.22
- 1. 洋葱S$0.55
- 60 克面粉S$0.09
- 烹饪用油S$0.13
总计S$2.99
即人均 S$0.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅、搅拌机
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