阿姆斯特丹虾饼

阿姆斯特丹虾饼

主菜

美味的虾饼,搭配阿姆斯特丹虾,非常适合快速又美味的用餐。

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阿姆斯特丹的“蟹肉丸”是一种源自工人区乔丹地区的传统菜肴。这种蟹肉和肉末混合的丸子,味道鲜美,而且制作简单。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$19.08 S$4.77 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.68
  • S$0.55
  • S$0.16
  • S$11.29
  • S$4.87
  • S$0.27
  • S$0.19
  • S$0.07

8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 去皮并切碎洋葱和猪肉馅。 ≈ 8 分钟
  2. 去除白面包的外皮。 ≈ 3 分钟
  3. 将白面包放入碗中,用牛奶浸泡。
  4. 在平底锅中融化25克黄油,然后加入蒜苗,用小火煸炒3分钟。
  5. 然后,将食物从盘子里取出。 ≈ 3 分钟
  6. 从小麦的谷粒中提取乳汁,并进行挤压。 ≈ 3 分钟
  7. 在一个碗中,将炒过的洋葱、虾、肉末和打散的鸡蛋混合在一起。 ≈ 4 分钟
  8. liberally 撒上新鲜研磨的肉桂、黑胡椒和香草。 ≈ 2 分钟
  9. 用湿手,将这些材料混合,制成8个小饼。 ≈ 3 分钟
  10. 在同一个平底锅中加入50克黄油,然后用刷子将牛排的四面均匀地刷上蛋液,用大火煎至金黄。
  11. 接下来,用中火加热,并继续将炸薯条烹饪15分钟。
  12. 建议定期使用。 ≈ 3 分钟

账单

阿姆斯特丹虾饼

  • 75 克黄油S$1.68
  • 1. 洋葱 (新鲜)S$0.55
  • 50 毫升牛奶S$0.16
  • 100 克北海螃蟹,已煮熟S$11.29
  • 400 克混合的碎肉S$4.87
  • 1. 炒鸡蛋S$0.27
  • 1 茶匙新磨的肉桂S$0.19
  • 50 克 405号面粉S$0.07

总计S$19.08

即人均 S$4.77

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、碗、刀

开始之前

食材

  • 75 克黄油
  • 1. 洋葱 (新鲜)
  • 2 块白面包
  • 50 毫升牛奶
  • 100 克北海螃蟹,已煮熟
  • 400 克混合的碎肉
  • 1. 炒鸡蛋
  • 1 茶匙新磨的肉桂
  • 50 克 405号面粉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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