盖帕金

盖帕金

主菜

这道是泰国传统菜肴,名为“盖帕丁”,是一种美味的蘑菇和姜汁酱。

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这是一种在泰国非常受欢迎的菜肴,通常搭配米饭食用。它也被称为姜鸡。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式炉

食材

4 人
  • S$0.09
  • S$0.55
  • S$1.70
  • S$1.28
  • S$0.12
  • S$0.30
  • S$2.10
  • S$0.81

做法

  1. 在中火的油锅中,炒香洋葱和墨西哥辣椒。
  2. 加入鸡胸肉、鱼露和酱油。然后用小火炖煮10分钟,期间不断搅拌。
  3. 加入蘑菇、金尼克莴苣和蛋黄酱。用中火炖煮2分钟。
  4. 然后,将牡蛎酱与姜片和切碎的洋葱混合。煮沸后,关火。

厨具

  • 炉

开始之前

食材

  • 2 汤匙葵花籽油
  • 半块鸡胸肉(切成薄片)
  • 2/3 升的生姜 (切成薄片)
  • 1 个中等大小的洋葱
  • 2 份新鲜蘑菇(切成薄片)
  • 1 根金尼克草(切成 2-5 厘米厚的片)
  • 1 份蛋黄酱 (约 1 升)
  • 2-8 辣椒:哈拉佩诺(根据个人口味选择辣度)
  • 1 汤匙鱼汤
  • 5 汤匙牡蛎酱
  • 2 汤匙酱油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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