炸芒果薯条:酥脆可口的芒果炸薯条

炸芒果薯条:酥脆可口的芒果炸薯条

前菜

品尝这道传统的印尼特色美食:香脆的芒果炸薯条,外皮酥脆,裹上一层甜咸的糖霜。

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“加戈多”是一种美味的传统小吃,产自印度尼西亚婆罗洲岛的南部地区。它是巴南族(印度尼西亚的一个民族)的特色美食。这道菜将让您品尝到成熟芒果的独特风味,芒果被包裹在酥脆可口的饼皮中。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式油炸

食材

4 人
  • S$0.27
  • S$0.01
  • S$0.02
  • S$0.78

做法

  1. 将椰子或芒果切成块,然后去除种子(只取果肉)。 ≈ 8 分钟
  2. 将面粉、鸡蛋、糖和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
  3. 逐渐加入水,并不断搅拌,直到形成浓稠的面团。 ≈ 3 分钟
  4. 在蛋糕面团中加入芒果或番石榴的块状,确保它们均匀地分布在整个表面。 ≈ 3 分钟
  5. 在平底锅中加热食用油。
  6. 先取裹着面粉的肉丸,然后将其放入热油中炸至金黄,确保均匀受热。
  7. 去除它们,并沥干水分。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 不粘锅、炖锅

开始之前

食材

  • 1 个棕榈果(或熟透的芒果)
  • 1/4 公斤的面粉
  • 1 个鸡蛋
  • 1/2 盎司的糖
  • 1 茶匙咖啡店用的盐
  • 足够的水
  • 1/4 杯烹饪用油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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