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“Gabus Pucung”是一种传统的巴图威美食，以其辛辣和浓郁的口感而闻名。准备时，可以使用“Gabus”鱼、香料和椰奶，制作出一道充满风味的佳肴。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式用椰奶烹饪，油炸
食材
人
- S$0.95
做法
- 清洗并彻底冲洗鲻鱼，去除所有残留的粘液。 ≈ 8 分钟
- 在鱼的两侧各切几小口。 ≈ 3 分钟
- 将鱼用青柠汁和少许盐腌制。
- 将鲱鱼放入热油中炸至变干变熟。
- 沥干水分。 ≈ 2 分钟
厨具
- 炉灶、刀、沥水篮
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